Salade de poisson

Wraps de saumon, rillette de thon, anneaux d’encornet snackés et oeuf poché

Salade viande

Poulet persillé, tranches de lonzo, chiffonnade de jambon blanc italien et oeuf poché

Salade de légumes

Légumes d’été marinés, tomate au pesto et oeuf poché

Salade Drômoise

Chèvre chaud aux herbes de provence, ravioles poêlées et oeuf poché

Tartare de boeuf charolais 180g

préparé à l’italienne, haché au couteau

Brochette de boeuf français env. 250g

sauce au choix : échalottes, 2 moutardes, roquefort

Sot-l’y-laisse de poulet à la provençale

sauce au choix

Bavette d’Aloyau env. 200g

sauce au choix : échalottes, 2 moutardes, roquefort

Pluma de cochon env 200g

sauce au choix : échalottes, 2 moutardes, roquefort

Burger du moment

servi avec frites et salade

Burger de boeuf steak black angus

sauce tartare et lard. Servi avec frites et salade

Burger végétarien steak végétal

sauce tartare. Servi avec frites et salade

Burger provençal

pain aux olives, aiguillettes de poulet au jambon cru pané, sauce mayonnaise et tomates séchées. Servi avec frites et salade

Burger espagnol

pain aux chorizos, steak black angus, tranches de chorizo, sauce mayonnaise et tomates séchées. Servi avec frites et salade

Burger de saumon

sauce tartare . Servi avec frites et salade

Pavé de saumon rôti

(sauce aux choix : beurre blanc, compotée tomates fraîches, beurre persillé)

Tartare de saumon

aux échalotes et huile de noix

Moules marinières et frites

roquefort ou curry +2€

Filet de Merlu

(sauce aux choix : beurre blanc, compotée tomates au basilic)

Grosses gambas flambées au whisky

et persillade

Linguines ou ravioles gratinées/pochées ou risotto

Formule avec dessert

Traditionnelle

tomate, jambon, emmental

Végétarienne

tomate, aubergine, poivron, ciboulette, oignons, ail, emmental

Incontournable

tomate, champignons, jambon, emmental

Napolitaine

tomate, anchois, câpres, emmental

Napolitaine

tomate, anchois, câpres, emmental

Roma

tomate, mozzarella, huile d’olive, basilic, emmental

Anchois

tomate, anchois, emmental

4 Fromages

tomate, roquefort, chèvre, mozzarella, emmental

Merguez

tomate, merguez, emmental

Bolognaise

tomate, bœuf haché, oignons, emmental

Italienne

tomate, jambon cru, mozzarella, huile d’olive, basilic, emmental

Basquaise

tomate, émincé de poulet, poivron, oignons, emmental

Mexicaine

tomate, poivron, merguez, emmental

Espagnole

tomate, chorizo, emmental

Sicilienne

tomate, bœuf haché, câpres, emmental

Bretonne

tomate, fruits de mer, emmental

Parmesane

tomate, jambon cru, mozzarella, huile d’olive, parmesan, basilic

Provençale

tomate, chèvre, herbes de Provence, huile d’olive, emmental

Buffalo

tomate, oignons, merguez, bœuf haché,poivron, emmental

SELECTION DU CHEF Méditerranéenne

tomate, moules, crevettes, basilic, emmental

SELECTION DU CHEF Portoise

tomate, aubergine, picodon, emmental

SELECTION DU CHEF Délice

crème, ravioles, saumon, emmental

SELECTION DU CHEF Atomica

tomate, merguez, chorizo, poivron, emmental

SELECTION DU CHEF Marseillaise

moutarde, thon, tomate, crème, emmental

Campagnarde

crème, lardons, œufs, emmental

Venise

crème, mozzarella, roquefort, emmental

Ardéchoise

crème, lardons, pomme de terre, champignons, emmental

Blanche

crème, oignons, lardons, jambon, emmental

Romanaise

crème, ravioles, emmental

Océane

crème, saumon, oignons, emmental

Toscane

crème, roquefort, ciboulette, emmental

Fermière

crème, lardons, chèvre, œuf, emmental

Tunisienne

crème, bœuf haché, oignons, cumin, emmental

Tartiflette

crème, lardons, oignons, reblochon, pomme de terre, emmental

Gourmande

crème, ravioles, jambon, ail, persil, emmental

Crémeuse

crème, mozzarella, roquefort, chèvre, emmental

Indienne

crème, émincé de poulet, poivron, curry, emmental

Marinière

crème, moules, ail, persil, emmental

Savoureuse

crème, oignons, lardons, ail, persil, emmental

FINE BOUCHE Baltique

crème, crevettes, saumon, citron, ciboulette, emmental

FINE BOUCHE Rustique

crème, jambon cru, ravioles, roquefort, huile de noix, emmental

FINE BOUCHE L’escargot

crème, escargots, ail, persil, emmental

FINE BOUCHE Chef d’oeuvre

crème, noix de St-Jacques, crevettes, ail, persil, cognac, emmental

FINE BOUCHE Sud Ouest

foie gras, magrets de canard, emmental

Dessert du moment

Brioche à l’orange façon pain perdu

Tiramisu aux speculoos

Entremet framboise et chantilly mascarpone au citron vert

Mousse au chocolat et éclats de nougatine

Soufflé au chocolat, crème anglaise et sa glace vanille

cuisson 10 min

Coupe glacée (3 boules), sauce (chocolat/caramel/fraise) et chantilly

Parfums : vanille, chocolat, café, fraise, citron, poire, pêche, caramel beurre salé, marron, menthe chocolat, rhum raisin

Assiette de fromages secs

Faisselle crème ou fruits rouges ou miel

Café gourmand

Assiette gourmande

Menu enfant

Petite pizza (au choix, hors fine bouche et sélection du chef) OU steak haché frites OU nuggets frites + soufflé au chocolat OU 2 boules de glace

Menu 1/2 pizza

Salade + 1/2 pizza + fromage OU dessert OU café (+1.5€ café gourmand)